Isoäidin juustonjuoksutepannukakku

Julkaistu

Juustokakku on klassikko, ja luultavasti pannukakut valmistettiin aikoinaan näin. Juustonjuoksutetta käytetään juuston valmistamiseen maidosta, ja sitä voi ostaa apteekista. Tarjoile kakku lakka-, vadelma- tai mansikkahillon kera.

Neljälle

  • 1 iso kananmuna
  • ½ dl kidesokeria
  • 1 ½ dl vehnäjauhoja
  • 1 rkl juustonjuoksutetta
  • 1 l maitoa
  • 3 karvasmantelia, hienonnettuina
  • 8 mantelia, hienonnettuina
  • tomusokeria ja mantelilastuja koristeluun

Valmistusohje

1. Kuumenna uuni 175 asteeseen.

2. Lämmitä 7 dl maitoa kädenlämpöiseksi (37 astetta).

3. Vatkaa muna, sokeri ja jauhot sekä haalea maito. Lisää mantelit ja loput maidosta sekä viimeiseksi juustonjuoksute. Sekoita huolellisesti.

4. Kaada taikina voideltuun uunivuokaan ja anna seistä 10 minuuttia.

5. Laita vuoka uunin keskitasolle ja paista 1-1 ½ tuntia.

6. Sihtaa päälle tomusokeria ja ripottele päälle hieman mantelilastuja.

Aiheeseen liittyvää:

Juustokakku Kasvisruoka Leivonta Makeat leivonnaiset Jälkiruoat

Lisää samankaltaisia reseptejä

Makuja-videot

Parhaat ruokaohjelmat

  • card_kaappaus_keittiossa
    Kaappaus keittiössä

    Huippukokki Kari ‘Kape’ Aihinen rientää suomalaisten kotikokkien avuksi. Nirsoilu, napostelu ja liian yksipuoliset ruokavaliot jäävät historiaan, kun Kape palauttaa keittiöihin tekemisen ilon sekä tuo lautasille värejä ja terveellisiä, maukkaita ruokia. Tehdään keittiöstä taas kodin paras paikka!
    Kaikki reseptit Katso jaksot ilmaiseksi:

Suosituimmat reseptit

  1. Taivaallinen omenahillo
  2. Omenapiirakka – Sadun ylistettyä somenapiirakkaa rakastavat kaikki
  3. Luumuhillo – perinteinen ja helppo resepti
  4. Liisan superhelpot kesäkurpitsapiiraat
  5. Avokadopasta à la Alexander Gullichsen
  6. Maisemakahvilan raparperipiirakka – Katariinan kuuluisa resepti
  7. Vappu Pimiän yön yli -sämpylät
  8. Omena-kaurapaistos ja vaniljakastike
  9. Kesäkurpitsa-sitruunakakku
  10. Harri Syrjäsen kantarelli-pekonipasta