Isoäidin juustonjuoksutepannukakku

Julkaistu

Juustokakku on klassikko, ja luultavasti pannukakut valmistettiin aikoinaan näin. Juustonjuoksutetta käytetään juuston valmistamiseen maidosta, ja sitä voi ostaa apteekista. Tarjoile kakku lakka-, vadelma- tai mansikkahillon kera.

Neljälle

  • 1 iso kananmuna
  • ½ dl kidesokeria
  • 1 ½ dl vehnäjauhoja
  • 1 rkl juustonjuoksutetta
  • 1 l maitoa
  • 3 karvasmantelia, hienonnettuina
  • 8 mantelia, hienonnettuina
  • tomusokeria ja mantelilastuja koristeluun

Valmistusohje

1. Kuumenna uuni 175 asteeseen.

2. Lämmitä 7 dl maitoa kädenlämpöiseksi (37 astetta).

3. Vatkaa muna, sokeri ja jauhot sekä haalea maito. Lisää mantelit ja loput maidosta sekä viimeiseksi juustonjuoksute. Sekoita huolellisesti.

4. Kaada taikina voideltuun uunivuokaan ja anna seistä 10 minuuttia.

5. Laita vuoka uunin keskitasolle ja paista 1-1 ½ tuntia.

6. Sihtaa päälle tomusokeria ja ripottele päälle hieman mantelilastuja.

Aiheeseen liittyvää:

Juustokakku Kasvisruoka Leivonta Makeat leivonnaiset Jälkiruoat

Lisää samankaltaisia reseptejä

Makuja-videot

Parhaat ruokaohjelmat

Suosituimmat reseptit

  1. Kaalilaatikko – Pirjon paras resepti, johon sinäkin rakastut
  2. Itkukana – Hanna Gullichsenin helppo arkiruoka
  3. Avokadopasta à la Alexander Gullichsen
  4. Uunijuurekset Kari Aihisen tapaan
  5. Vappu Pimiän yön yli -sämpylät
  6. Lohta toscanalaiseen tapaan – Hanna Sumarin vartissa valmistuva hittiruoka
  7. Vappu Pimiän saaristolaisleipä
  8. Parhaat lihapullat – Kari Aihinen paljastaa helpon luotto-ohjeensa
  9. Kaalilaatikko Kari Aihisen tapaan eli "päivitetty kaalilaatikko"
  10. Mokkapalamutakakku