Jauhelihakastike spagetille

Julkaistu

Tee tätä iso annos ja pakasta muovirasioihin. Sillä aikaa kun sulatat kastiketta mikrossa, keität jo pastan, mikä helpotus toisinaan työn jälkeen. Valkosipulisilppua tekee tästä vähän aikuisemman makuisen.

Kahdeksalle

  • 1 kg sikanautajauhelihaa
  • ½ rkl suolaa
  • 3/4 tl mustapippuria
  • 1 tl timjamia
  • 1 laakerinlehti
  • 2 sipulia
  • 1 lihaliemikuutio
  • 1 ½ dl vehnäjauhoa
  • 1 dl vettä
  • 100 g tomaattipyreetä (½ tuubia)
  • 2 purkkia tomaattimurskaa

Lisäksi

  • spagettia
  • juustoraastetta

Valmistusohje

1. Paista jauheliha pannulla pienissä erissä ja murentaen. Siirrä pataan. Leikkaa sipuli kuutioiksi.

2. Ruskista sipulikuutiot ja laita pataan. Lisää pataan kaikki muut ainekset ja keitä hiljaa kannen alla noin tunti. Lisää hieman vettä, jos on tarvis.

3. Tarjoile kastiketta vastakeitetyn spagetin kanssa ja raasta juustoa päälle tai ripota valmista raastetta.

Aiheeseen liittyvää:

Jauhelihakastike Pääruoat Liharuoka

Lisää samankaltaisia reseptejä

Makuja-videot

Parhaat ruokaohjelmat

Suosituimmat reseptit

  1. Vappu Pimiän yön yli -sämpylät
  2. Lohta toscanalaiseen tapaan – Hanna Sumarin vartissa valmistuva hittiruoka
  3. Uunijuurekset Kari Aihisen tapaan
  4. Mokkapalamutakakku yhdistää kaksi kahvipöydän herkkua
  5. Avokadopasta à la Alexander Gullichsen
  6. Anun lohipiirakka
  7. Piparijäätelö
  8. Kurpitsapiirakka
  9. Karjalanpaisti – paras perinteinen resepti
  10. Mokkapalamutakakku