Juusto- ja pekonitäytetyt uuniperunat

Julkaistu

Tähän ruokalajiin ei välttämättä tarvitse ostaa erikoista uuniperunalajiketta, tavalliset isot perunat käyvät hyvin, mieluiten jauhoisia perunoita. Jos ruokailijoita on monta, reseptin voi helposti kaksinkertaistaa.

Neljälle

  • 4 uuniperunaa
  • 1 dl juustoraastetta
  • 140 g pekonia (1 paketti)
  • muutama pisara tabascoa
  • ½ tl oreganoa
  • suolaa ja jauhettua valkopippuria

Valmistusohje

1. Kuumenna uuni 225 asteeseen. Pese perunat ja pistä niihin muutamia reikiä, jotta ne eivät räjähdä uunissa. Paista perunoita uunissa n. 1 tunti. Kuutioi ja paista pekoni, siirrä valmiiksi paistettu pekoni talouspaperille jotta ylimääräinen rasva valuu pois.

2. Nosta uunin lämpötilaa 275 asteeseen. Jaa perunat kahtia ja koverra niiden sisus. Muussaa perunasisus ja sekoita pekonin kanssa. Mausta tabascolla, oreganolla, suolalla ja pippurilla ja sekoita.

3. Täytä perunankuoret peruna-pekonimassalla, ripottele päälle juustoraastetta ja gratinoi uunissa 5-6 minuuttia.

Aiheeseen liittyvää:

Uuniperuna Lisäkeruoat Alkuruoat Kananmunaton Gluteeniton Pääruoat Liharuoka

Lisää samankaltaisia reseptejä

Makuja-videot

Parhaat ruokaohjelmat

  • masterchef2 (002)
    MasterChef Suomi

    MasterChef-keittiön valtaavat amatöörikokit! Satojen hakijoiden joukosta valitut, Suomen parhaat kotikokkaajat havittelevat liekinkuumaa MasterChef Suomi -arvonimeä ja 10.000 euron rahapalkintoa. Riittävätkö taidot kelloa vastaan kokatessa miellyttämään tuomaristoa? Uudella kaudella Kape Aihisen seuraksi tuomarikolmikkoon liittyy kaksi huippukokkia, Henri Alén sekä vaikuttavan kansainvälisen uran luonut Helena Puolakka.
    Kaikki reseptit Katso jaksot ilmaiseksi:

Suosituimmat reseptit

  1. Lohta toscanalaiseen tapaan – Hanna Sumarin vartissa valmistuva hittiruoka
  2. Kaalilaatikko – Pirjon paras resepti, johon sinäkin rakastut
  3. Uunijuurekset Kari Aihisen tapaan
  4. Vappu Pimiän yön yli -sämpylät
  5. Avokadopasta à la Alexander Gullichsen
  6. Mokkapalamutakakku yhdistää kaksi kahvipöydän herkkua
  7. Mokkapalamutakakku
  8. Piparijäätelö
  9. Vappu Pimiän saaristolaisleipä
  10. Itkukana – Hanna Gullichsenin helppo arkiruoka