Kermainen perunagratiini

Julkaistu

Kun keität perunaviipaleita kermamaidossa ennen uunissa gratinointia, saat ihanan kermaisen mehukkaita perunoita. Käytä tähän ruokaan mieluiten jauhoista perunalajiketta.

Neljälle

  • 1 kg perunoita (jauhoisia)
  • 3 dl kermaa
  • 2 dl maitoa
  • 2-3 valkosipulinkynttä
  • suolaa ja mustapippuria
  • 1 rkl voita
  • 1 dl juustoraastetta
  • öljyä vuokaan

Valmistusohje

1. Kuumenna uuni 200 asteeseen. Kuori valkosipulinkynnet. Kuori perunat ja viipaloi ne 3 mm:n siivuiksi.

2. Sekoita kerma ja maito kattilassa, kuumenna kiehuvaksi. Lisää perunaviipaleet ja purista sekaan valkosipulinkynnet. Keitä hiljalleen noin 10 minuuttia ilman kantta.

3. Voitele uunivuoka ja kaada siihen perunaseos. Tipauttele päälle voinokareita, sirottele pinnalle juustoraaste ja gratinoi uunissa 15-20 minuuttia, eli kunnes perunat ovat pehmeitä ja pinta on kauniin ruskea.

Aiheeseen liittyvää:

Perunagratiini Kananmunaton Gluteeniton Kasvisruoka Lisäkeruoat Kasvisruoka

Lisää samankaltaisia reseptejä

Makuja-videot

Parhaat ruokaohjelmat

Suosituimmat reseptit

  1. Lohta toscanalaiseen tapaan – Hanna Sumarin vartissa valmistuva hittiruoka
  2. Vappu Pimiän yön yli -sämpylät
  3. Uunijuurekset Kari Aihisen tapaan
  4. Mokkapalamutakakku yhdistää kaksi kahvipöydän herkkua
  5. Avokadopasta à la Alexander Gullichsen
  6. Mokkapalamutakakku
  7. Piparijäätelö
  8. Vappu Pimiän saaristolaisleipä
  9. Anun lohipiirakka
  10. Itkukana – Hanna Gullichsenin helppo arkiruoka