Kermainen perunagratiini

Julkaistu

Kun keität perunaviipaleita kermamaidossa ennen uunissa gratinointia, saat ihanan kermaisen mehukkaita perunoita. Käytä tähän ruokaan mieluiten jauhoista perunalajiketta.

Neljälle

  • 1 kg perunoita (jauhoisia)
  • 3 dl kermaa
  • 2 dl maitoa
  • 2-3 valkosipulinkynttä
  • suolaa ja mustapippuria
  • 1 rkl voita
  • 1 dl juustoraastetta
  • öljyä vuokaan

Valmistusohje

1. Kuumenna uuni 200 asteeseen. Kuori valkosipulinkynnet. Kuori perunat ja viipaloi ne 3 mm:n siivuiksi.

2. Sekoita kerma ja maito kattilassa, kuumenna kiehuvaksi. Lisää perunaviipaleet ja purista sekaan valkosipulinkynnet. Keitä hiljalleen noin 10 minuuttia ilman kantta.

3. Voitele uunivuoka ja kaada siihen perunaseos. Tipauttele päälle voinokareita, sirottele pinnalle juustoraaste ja gratinoi uunissa 15-20 minuuttia, eli kunnes perunat ovat pehmeitä ja pinta on kauniin ruskea.

Aiheeseen liittyvää:

Perunagratiini Kananmunaton Gluteeniton Kasvisruoka Lisäkeruoat Kasvisruoka

Lisää samankaltaisia reseptejä

Makuja-videot

Parhaat ruokaohjelmat

Suosituimmat reseptit

  1. Maisemakahvilan raparperipiirakka – Katariinan kuuluisa resepti
  2. Avokadopasta à la Alexander Gullichsen
  3. Ylioppilaslakkipikkuleivät – Sarin upeat keksit ylioppilasjuhliin
  4. Lohivoileipäkakku – Katin nerokas voileipäkakku kääräistään rullalle
  5. Coleslaw á la Kari Aihinen
  6. Voileipäkakkusushit
  7. Kesäinen raparperibooli
  8. Kinkkutäytteinen voileipäkakkurulla
  9. Itkukana – Hanna Gullichsenin helppo arkiruoka
  10. Vappu Pimiän yön yli -sämpylät