Kassleria rypäleillä ja perunasalaatilla

Julkaistu

Viinirypäleitä ja kassleria? Kyllä. Tilkka valkoviiniä antaa myös kasslerille hienoa makua. Perunasalaatti on maukas lisuke.

Neljälle

  • 10 viipaletta kypsää, luutonta kassleria
  • 200 g vihreitä viinirypäleitä
  • 1 dl kuivaa valkoviiniä

Salaatti

  • 12 keitettyä perunaa
  • 1 ½ dl oliiviöljyä
  • 1 rkl punaviinietikkaa
  • 1 rkl vettä
  • 2 tl vaaleaa dijonsinappia
  • 1 tl kirveliä
  • 1 tl basilikaa
  • 1 tl rakuunaa
  • 2 rkl ruohosipulia, hienonnettuna
  • 2 rkl persiljaa, hienonnettuna
  • suolaa ja pippuria

Valmistusohje

1. Kuumenna uuni 200 asteeseen. Aloita salaatista. Laita viipaloidut perunat kulhoon, sekoita muut ainekset kastikkeeksi ja kaada kulhoon. Kääntele.

2. Aseta kasslerviipaleet uunivuokaan. Halkaise rypäleet ja poista siemenet, laita vuokaan. Kaada päälle viini. Laita uuniin kunnes liha on lämmennyt.

Aiheeseen liittyvää:

Perunasalaatti Uunikassler Gluteeniton Pääruoat Liharuoka

Lisää samankaltaisia reseptejä

Makuja-videot

Parhaat ruokaohjelmat

Suosituimmat reseptit

  1. Kaalilaatikko – Pirjon paras resepti, johon sinäkin rakastut
  2. Itkukana – Hanna Gullichsenin helppo arkiruoka
  3. Avokadopasta à la Alexander Gullichsen
  4. Uunijuurekset Kari Aihisen tapaan
  5. Vappu Pimiän yön yli -sämpylät
  6. Lohta toscanalaiseen tapaan – Hanna Sumarin vartissa valmistuva hittiruoka
  7. Vappu Pimiän saaristolaisleipä
  8. Parhaat lihapullat – Kari Aihinen paljastaa helpon luotto-ohjeensa
  9. Kaalilaatikko Kari Aihisen tapaan eli "päivitetty kaalilaatikko"
  10. Mokkapalamutakakku