Välimeren perunasalaatti – helppo perunasalaatti varhaisperunoista

Välimeren perunasalaatti
Helppo perunasalaatti vie matkalle Välimeren maihin. MTV
Julkaistu

Ruokaisat salaatit maistuvat kesällä ja ne sopivat niin arkeen kuin juhlahetkiinkin. Perunasalaattia voit varioida mielin määrin oman maun mukaan ja lisäillä sinne itselle mieluisia aineksia. Tämä yksinkertainen salaatti vie makumatkalle Välimeren maihin.

  • Annosmäärä: 4 annosta

Ainekset

  • n. 700 g varhaisperunoita
  • vettä
  • 1 tl suolaa
  • 2 punasipulia renkaina
  • 100 g vihreitä oliiveja sitruunatäytteellä
  • 100 g paprikapestoa tai muuta pestoa
  • 100–200 g fetajuustoa tai salaattijuustoa

Koristeluun

  • basilikaa

Valmistusohje

  1. Keitä pestyt varhaisperunat kuorineen suolalla maustetussa vedessä, valuta ja anna jäähtyä.
  2. Leikkaa sopiviksi suupaloiksi.
  3. Kuori punasipulit ja leikkaa ohuiksi renkaiksi.
  4. Valuta oliivit.
  5. Sekoita ainekset keskenään ja sekoita joukkoon pesto.
  6. Murusta viimeiseksi fetajuusto tai salaattijuusto.
  7. Tarkista maku.
  8. Koristele basilikalla.

Aiheeseen liittyvää:

Perunasalaatti Hellapoliisi Kesä & Juhlat Nopeat ja helpot Lisäkeruoat Kasvisruoka

MTV LIFESTYLE

Lisää samankaltaisia reseptejä

Makuja-videot

Parhaat ruokaohjelmat

Suosituimmat reseptit

  1. Kaalilaatikko – Pirjon paras resepti, johon sinäkin rakastut
  2. Itkukana – Hanna Gullichsenin helppo arkiruoka
  3. Avokadopasta à la Alexander Gullichsen
  4. Uunijuurekset Kari Aihisen tapaan
  5. Vappu Pimiän yön yli -sämpylät
  6. Lohta toscanalaiseen tapaan – Hanna Sumarin vartissa valmistuva hittiruoka
  7. Vappu Pimiän saaristolaisleipä
  8. Parhaat lihapullat – Kari Aihinen paljastaa helpon luotto-ohjeensa
  9. Kaalilaatikko Kari Aihisen tapaan eli "päivitetty kaalilaatikko"
  10. Mokkapalamutakakku