Mehevä perunasalaatti

Perunasalaattia sopii vaikka grillimakkaran ja -kyljysten seurana syötäväksi.

• Ruokavalio: Gluteeniton, Kasvisruoka

4 annosta

• 5 isoa keitettyä perunaa
• 1 omena
• 10 retiisiä
• 1 maustekurkku
• pala purjoa
• ruohosipulia

Kastike

• 4 rkl Rajamäen Yrtti Valkoviinietikkaa
• 1 1/2 rkl hunajaa
• 2 tl sinappia
• 1/2 tl mustapippuria
• 1 tl rakuunaa
• 3 rkl rypsiöljyä

Valmistusohje

Viipaloi perunat, omena, retiisit ja maustekurkku. Hienonna purjo ja ruohosipuli. Lado ainekset kerroksittain kulhoon.

Valmista kastike sekoittamalla ainekset keskenään.

Kaada kastike salaatin päälle ja anna maustua jääkaapissa muutamia tunteja ennen tarjoilua.

Nostele maustunut salaatti tarjoiluastiaan.