Keitettyjä rapuja ja tilliä

Tinan herkullisen rapureseptin salaisuus on keitinliemessä. Ruotsin suosikkikokki maustaa liemen oluella!

• Ruokavalio: Kananmunaton, Laktoositon

Ainekset

• 4 annosta

Ainekset

• 35 elävää rapua
• 6 l vettä
• 3 pulloa olutta
• 275 g karkeaa suolaa
• 10 sokeripalaa
• paljon tilliä

Valmistusohje

Kuumenna vesi, olut, suola, sokeri ja tilli kiehuvaksi. Lisää ravut ja anna kiehua noin 5 minuuttia. Poista ravut vedestä ja aseta ne suureen kulhoon. Anna keitinliemen jäähtyä ja kaada se sitten takaisin rapujen päälle.

Anna rapujen olla liemessä tarjoamiseen saakka.