Kesäinen lohisalaatti

Julkaistu

Lohisalaattia kesäisempää ruokaa saa hakea. Tästä ohjeesta riittää sopivasti alkupalaksi, mutta halutessasi voit kaksinkertaistaa annoksen ja tarjota salaatin pääruokana. Salaattiin voi käyttää myös graavilohta.

Ainekset

  • 4 annosta

Raaka-aineet

  • 250 g tuoretta lohta viipaleina
  • 8 kirsikkatomaattia
  • 1 pieni kukkakaali
  • 20 salaatinlehteä, eri lajikkeita
  • 100 g herkkusieniä
  • 1 nippu retiisejä
  • 1/3 kurkku

Kastike

  • 5 rkl ruokaöljyä
  • 1½ rkl viinietikkaa
  • suolaa ja pippuria

Koristeluun

  • 1 sitruuna
  • 4 tillinoksaa

Valmistusohje

1. Huuhtele kasvikset. Valuta salaatinlehdet kuiviksi. Suikaloi kurkku, halkaise tomaatit, viipaloi herkkusienet ja retiisit ja irrota kukkakaaleista pieniä nuppuja.

2. Kastike: Sekoita suola, pippuri ja viinietikka. Lisää joukkoon öljy.

3. Sekoita kasvikset ja ripottele päälle kastike. Ruskista lohiviipaleita hetki kuumalla pannulla. Asettele viipaleet päällimmäiseksi. Koristele tillillä ja sitruunalla.

Aiheeseen liittyvää:

Lohisalaatti Alkuruoat Salaatit Kastikkeet ja dipit Kevyt Kananmunaton Gluteeniton Laktoositon Keventäjät Pääruoat Kalaruoka

Lisää samankaltaisia reseptejä

Makuja-videot

Parhaat ruokaohjelmat

  • card_kaappaus_keittiossa
    Kaappaus keittiössä

    Huippukokki Kari ‘Kape’ Aihinen rientää suomalaisten kotikokkien avuksi. Nirsoilu, napostelu ja liian yksipuoliset ruokavaliot jäävät historiaan, kun Kape palauttaa keittiöihin tekemisen ilon sekä tuo lautasille värejä ja terveellisiä, maukkaita ruokia. Tehdään keittiöstä taas kodin paras paikka!
    Kaikki reseptit Katso jaksot ilmaiseksi:

Suosituimmat reseptit

  1. Kaalilaatikko – Pirjon paras resepti, johon sinäkin rakastut
  2. Avokadopasta à la Alexander Gullichsen
  3. Itkukana – Hanna Gullichsenin helppo arkiruoka
  4. Uunijuurekset Kari Aihisen tapaan
  5. Vappu Pimiän yön yli -sämpylät
  6. Mokkapalamutakakku
  7. Lohta toscanalaiseen tapaan – Hanna Sumarin vartissa valmistuva hittiruoka
  8. Vappu Pimiän saaristolaisleipä
  9. Kaalilaatikko Kari Aihisen tapaan eli "päivitetty kaalilaatikko"
  10. Parhaat lihapullat – Kari Aihinen paljastaa helpon luotto-ohjeensa