Kesäsalaatti savukalalla

Käytä mieluiten pieniä kaloja tai fileitä. Myös muu kala sopii.

• Ruokavalio: Gluteeniton

Neljälle

• 4 savustettua turskafileetä
• 1 salaatinkerä
• 6 keitettyä munaa, lohkoina
• hienonnettua tilliä

Kastike

• 3 rkl sinappia
• 2 tl kidesokeria
• 2 tl viinietikkaa
• 2 rkl vettä
• 3 rkl rapsiöljyä
• 1 dl kermaviiliä
• 2 rkl keltaisia sinapinsiemeniä

Valmistusohje

1. Sekoita kastike.

2. Asettele salaattia vadin pohjalle, asettele kalat ja kananmunalohkot päälle.

3. Kaada kastike kalan päälle, koristele tillillä ja halutessasi sinapinsiemenillä.