Lämmin kasvisvati kinkun kera

Jos sinulla on aikaa, keitä kukkakaali kokonaisena. Muuten se kannaattaa jakaa pienempiin kimppuihin keittoajan lyhentämiseksi.

• Ruokavalio: Gluteeniton

Ainekset

• Neljälle

Kasvikset

• 1 kukkakaali
• 8 pientä porkkanaa
• 250 g vihreitä papuja
• 4 isoa perunaa
• 2 kovaksi keitettyä kananmunaa
• 8 viipaletta kinkkua

Kastike

• 2 dl kermaviiliä
• 1-2 rkl majoneesia
• 1 tl vaaleaa dijonsinappia
• suolaa ja jauhettua valkopippuria
• 2 rkl hienonnettua tilliä

Lisäksi

• Kinkkua

Valmistusohje

1. Keitä vihannekset ja valuta ne.

2. Asettele vihannekset vadille kinkun kera.

3. Sekoita kastike ja tarjoile.