Mainos

Koko Suomi leipoo: Lauran rosmariinipiparit

Koko_Suomi_leipoo_S7_eps11_9966
MTV Oy/ Miira Ojanen
Julkaistu

Koko Suomi leipoo joulun -ohjelman ensimmäisessä jaksossa Laura leipoi rosmariinipipareita.

Ainekset

  • 100 g Valio voita (normaalisuolainen)
  • 1 dl fariinisokeria
  • 1 ½ dl Sunnuntai täysjyväruisjauhoja
  • 1 dl Sunnuntai erikoisvehnäjauhoja (+pöydän jauhottamiseen vähän ekstraa)
  • 1 rkl tuoretta rosmariinia
  • chilihiutaleita oman maun mukaan

Pikeeri

  • n. 1 ½ dl tomusokeria
  • 1 tl paprikajauhetta
  • 1 kpl kananmunan valkuaista

Valmistusohje

OHJE: Vatkaa pehmeä voi ja fariinisokeri nopeasti sekaisin. Lisää jauhot ja pieneksi pilkottu rosmariini. Laita taikinapallo hetkeksi jääkaappiin jähmettymään.

Kauli taikina jauhotetulla alustalla ohueksi levyksi ja ota tähtimuotilla pipareita. Siirrä pellille leivinpaperin päälle. Muista tehdä esimerkiksi pillillä jokaiseen pipariin reikä ripustusnarua varten.

Paista 200 asteessa 8-10 minuuttia.  Anna jäähtyä.

Valmista pikeeri vaahdottamalla valkuaista ja lisäämällä tomusokeri ja paprikajauhe valkuaisvaahdon joukkoon. Seos saa olla paksua, mutta vielä hieman valuvaa.

Pursota pipareiden päälle pikeerillä rusetti. Ripottele lopuksi piparien päälle kuivattuja chilihiutaleita potkua antamaan. Anna kovettua ja lisää ripustusnaru.

Rosmariinipiparit sopivat hyvin juustojen kanssa tarjottaviksi.

Aiheeseen liittyvää:

Koko Suomi leipoo -reseptit Leivonta Leivonta Makeat leivonnaiset Jälkiruoat

MTV LIFESTYLE

Lisää samankaltaisia reseptejä

Makuja-videot

Parhaat ruokaohjelmat

  • card_kaappaus_keittiossa
    Kaappaus keittiössä

    Huippukokki Kari ‘Kape’ Aihinen rientää suomalaisten kotikokkien avuksi. Nirsoilu, napostelu ja liian yksipuoliset ruokavaliot jäävät historiaan, kun Kape palauttaa keittiöihin tekemisen ilon sekä tuo lautasille värejä ja terveellisiä, maukkaita ruokia. Tehdään keittiöstä taas kodin paras paikka!
    Kaikki reseptit Katso jaksot ilmaiseksi:

Suosituimmat reseptit

  1. Kaalilaatikko – Pirjon paras resepti, johon sinäkin rakastut
  2. Itkukana – Hanna Gullichsenin helppo arkiruoka
  3. Avokadopasta à la Alexander Gullichsen
  4. Henri Alénin italialainen tonnikala-papusalaatti eli insalata fagioli e tonno
  5. Uunijuurekset Kari Aihisen tapaan
  6. Vappu Pimiän yön yli -sämpylät
  7. Vappu Pimiän saaristolaisleipä
  8. Parhaat lihapullat – Kari Aihinen paljastaa helpon luotto-ohjeensa
  9. Lohta toscanalaiseen tapaan – Hanna Sumarin vartissa valmistuva hittiruoka
  10. Kaalilaatikko Kari Aihisen tapaan eli "päivitetty kaalilaatikko"