Koko Suomi leipoo: Tommin cannolit

KSL: Tomi italia
Warner Bros. International Television Production Finland
Julkaistu

Koko Suomi leipoo -ohjelman neljännen kauden toisessa taitotehtävässä leivottiin kansainvälisiä herkkuja. Tommi leipoi tehtävässä italialaisia cannoleja.

Cannolit

  • 57 g voita
  • 3/4 dl sokeria
  • 1 pieni kananmuna
  • 0.9 dl vehnäjauhoja
  • ¾ rkl kaakaojauhetta

Täyte

  • 250 g mascarponea
  • 1 dl kuohukermaa
  • 1 tl (maun mukaan) sitruuna-aromia
  • 3 rkl sokeria
  • Koristelu
  • 150 g tumma suklaa
  • 2¼ rkl paahdettua mantelirouhetta

Valmistusohje

Vaahdota huoneenlämpöinen voi ja sokeri. Lisää kananmuna ja sekoita hyvin. Lisää varovasti kaakaojauhe ja jauhot. sivele ruokalusikallinen massaa leivinpaperille ohueksi, pyöreäksi, halkaisijaltaan 12 cm:n levyksi. Tee 4 levyä kerrallaan. Paista uunin keskitasolla 200 asteessa 4–5 minuuttia.

Ota levyt yksitellen uunista ja muotoile heti cannolien muotoon eli kartion malliseksi rullaksi. Tähän on olemassa leivontakaupoissa myös muotteja jolloin aikaa säästyy ja vaivaa. Laita rulla snapsilasiin tai pullon kaulaan jäähtymään jotta muoto säilyy. Jatka paistamista neljä levyä kerrallaan, kunnes koko taikina on paistettu.

Täyte: Paahda mantelirouhetta kevyesti pannulla. Vaahdota kerma. Sekoita sitruuna-aromi ja sokeri mascarponejuuston sekaan ja notkista sitä hieman. Kääntele mascarpone kermavaahdon joukkoon. Täytä jäähtyneet cannolit vaahdolla ja sirottele paahdettu mantelirouhe vaahdon pinnalle. Sulata suklaa vesihauteessa ja pursota sulanut ja jäähtynyt suklaa leivoksen päälle. Asettele cannolit tarjolle annoslautasille tai isompaan tarjoiluastiaan.

Tarjoile heti.

Aiheeseen liittyvää:

Koko Suomi leipoo Koko Suomi leipoo -reseptit Leivonta Makeat leivonnaiset Leivonta Jälkiruoat

MTV LIFESTYLE

Lisää samankaltaisia reseptejä

Makuja-videot

Parhaat ruokaohjelmat

  • masterchef2 (002)
    MasterChef Suomi

    MasterChef-keittiön valtaavat amatöörikokit! Satojen hakijoiden joukosta valitut, Suomen parhaat kotikokkaajat havittelevat liekinkuumaa MasterChef Suomi -arvonimeä ja 10.000 euron rahapalkintoa. Riittävätkö taidot kelloa vastaan kokatessa miellyttämään tuomaristoa? Uudella kaudella Kape Aihisen seuraksi tuomarikolmikkoon liittyy kaksi huippukokkia, Henri Alén sekä vaikuttavan kansainvälisen uran luonut Helena Puolakka.
    Kaikki reseptit Katso jaksot ilmaiseksi:

Suosituimmat reseptit

  1. Lohta toscanalaiseen tapaan – Hanna Sumarin vartissa valmistuva hittiruoka
  2. Vappu Pimiän yön yli -sämpylät
  3. Uunijuurekset Kari Aihisen tapaan
  4. Mokkapalamutakakku yhdistää kaksi kahvipöydän herkkua
  5. Avokadopasta à la Alexander Gullichsen
  6. Piparijäätelö
  7. Mokkapalamutakakku
  8. Kurpitsapiirakka
  9. Anun lohipiirakka
  10. Karjalanpaisti – paras perinteinen resepti