Koko Suomi leipoo: Vegaaninen vihreäkuulakakku

Koko Suomi leipoo -ohjelman viidennessä jaksossa leivottiin jouluherkkuja

• Ruokavalio: Vegaaninen

Kakkupohja

• 6 dl vehnäjauhoja
• 5 ¼ dl sokeria
• 1,5 tl leivinjauhetta
• 3 dl kaakaojauhetta
• Minttusuklaapaloja
• 3 dl rypsiöljyä
• 3 dl vettä

Kuorrute

• Kauravispiä
• Tomusokeria
• tilkka glögiä tai muuta jouluista maustetta

Kostutus

• Glögi

Koristelu

• Sokerimassatähti
• Värikkäitä karkkeja
• Vihreitä kuulia
• Tonin valmistamia koristeita

Valmistusohje

OHJE:  Sekoita kuivat aineet keskenään. Lisää öljy ja vesi. Kaada taikina tasaisesti leivinpaperilla vuorattuun uunipellille. Paista taikinaa 200 asteessa noin 15 minuuttia.

Jäähdytä kakkulevy. Leikkaa kakkupohja kuusen muotoon. Valmista kuorrutus vaahdottamalla kauravispi. Makeuta tomusokerilla ja glögillä. Voit kostuttaa pohjaa glögillä. Levitä kuorrutus kakkulevylle. Koristele.