Hellapoliisin piparkakkumuffinit
Joulu lähestyy. Piparkakulta maistuvat muffinit virittävät joulutunnelmaan. Ihana tuoksu valloittaa koko kodin. Nämä herkulliset muffinit onnistuvat myös lapsilta!
6 jättimuffinia tai 12 pienempää
Taikina
- 2 munaa
- 2 dl sokeria
- 3 ½ dl vehnäjauhoja
- 1 tl leivinjauhetta
- 100 g sulatettua voita
- 1-2 tl piparkakkumaustetta
- 1 tl vaniljasokeria
- ½ dl kermaa tai maitoa
Pinnalle
- 200 g appelsiinituorejuustoa
- 1 dl tomusokeria
- 1 tl vaniljasokeria
Koristeluun
- piparkakkuja
Valmistusohje
Mittaa taikinan ainekset kulhoon ja sekoita tasaiseksi.
Jaa taikina muffinivuokiin ja paista 200-asteisessa uunissa keskiritilätasolla noin 12–15 minuuttia.
Jäähdytä.
Valmista kuorrute.
Vatkaa appelsiinituorejuusto, tomusokeri ja vaniljasokeri keskenään.
Jaa kuorrute muffinien pinnalle. Koristele kokonaisilla piparkakuilla tai piparkakkumuruilla.
Aiheeseen liittyvää:
Makuja-videot
Parhaat ruokaohjelmat
-
Kaappaus keittiössäHuippukokki Kari ‘Kape’ Aihinen rientää suomalaisten kotikokkien avuksi. Nirsoilu, napostelu ja liian yksipuoliset ruokavaliot jäävät historiaan, kun Kape palauttaa keittiöihin tekemisen ilon sekä tuo lautasille värejä ja terveellisiä, maukkaita ruokia. Tehdään keittiöstä taas kodin paras paikka!
Suosituimmat reseptit
-
Lohta toscanalaiseen tapaan – Hanna Sumarin vartissa valmistuva hittiruoka
-
Mokkapalamutakakku yhdistää kaksi kahvipöydän herkkua
-
Vappu Pimiän yön yli -sämpylät
-
Uunijuurekset Kari Aihisen tapaan
-
Avokadopasta à la Alexander Gullichsen
-
Mokkapalamutakakku
-
Piparijäätelö
-
Anun lohipiirakka
-
Vappu Pimiän saaristolaisleipä
-
Itkukana – Hanna Gullichsenin helppo arkiruoka