Kookosomenakakku
Hieno yhdistelmä.
- Ruokavalio: Kasvisruoka
1 kakkuun
- 125 g voita
- 3 dl vehnäjauhoja
- 2 rkl vettä
Täyte
- 3 omenaa, lohkoina
- 2 kananmunaa
- 1 dl kidesokeria
- 2 dl ranskankermaa
- 2 dl kookoshiutaleita
- 1 tl vaniljasokeria
Valmistusohje
1. Kuumenna uuni 225 asteeseen. Sekoita voi ja jauhot murutaikinaksi, lisää vesi ja työstä nopeasti notkeaksi taikinaksi. Laita se muovikelmussa jääkaappiin 1 tunniksi.
2. Kaulitse taikina ja vuoraa sillä piirasvuoka. Pistele pohja. Taita reunan päälle foliosuikale. Esipaista pohjaa uunissa 10 minuuttia. Ota vuoka uunista, poista folio.
3. Laita suurin osa omenalohkoista vuokaan. Vatkaa munat ja sokeri valkoiseksi. Lisää ranskankerma, kookos ja vaniljasokeri. Kaada taikina omenoille, pistele loput omenalohkot päälle.
4. Paista valmiiksi 175 asteessa noin 20-25 minuuttia.
Aiheeseen liittyvää:
Makuja-videot
Parhaat ruokaohjelmat
-
Koko Suomi leipoo
Koko Suomi leipoo on herkullinen hyvänmielen ohjelma, jossa taitavat kotileipurit kilpailevat parhaan leipurin tittelistä.
Suosituimmat reseptit
-
Vappu Pimiän saaristolaisleipä
-
Toast skagen Harri Syrjäsen tapaan
-
Hanna Sumarin jumalattaren ruusukaalit
-
Vappu Pimiän yön yli -sämpylät
-
Avokadopasta à la Alexander Gullichsen
-
Uunijuurekset Kari Aihisen tapaan
-
Nakkikeitto – Kari Aihisen ylivoimainen resepti
-
Saaristolaisleipä eli Nauvon limppu – Sadun resepti on yksinkertaisesti paras
-
Helppo marjapiirakka – onnistuu puolukoista, mustikoista tai vaikka herukoista
-
Munakasrulla à la Hellapoliisi