Kylmä kurkkukeitto

Julkaistu

Maukas kurkkukeitto maistuu taivaalliselta aurinkoisena kesäpäivänä. Terveellinen keitto käy alkuruoasta tai kevyestä lounaasta.

Ainekset

  • 4 avomaan kurkkua
  • 2 dl maustamatonta jogurttia
  • 6 dl kylmää kasvislientä
  • 1 ruukku kirveliä
  • valkopippuria

Valmistusohje

Kuori kurkut ja halkaise ne. Jos kurkuissa on isot siemenet, poista ne lusikalla.

Pilko kurkku ja laita palat tehosekoittimeen tai monitoimikoneeseen.

Lisää jogurtti, kasvisliemi ja kirveli.

Soseuta tasaiseksi.

Mausta keitto valkopippurilla.

Resepti: Veera Rusanen

Aiheeseen liittyvää:

Alkuruokakeitto Alkuruoat Keitot

Lisää samankaltaisia reseptejä

Makuja-videot

Parhaat ruokaohjelmat

Suosituimmat reseptit

  1. Kaalilaatikko – Pirjon paras resepti, johon sinäkin rakastut
  2. Avokadopasta à la Alexander Gullichsen
  3. Itkukana – Hanna Gullichsenin helppo arkiruoka
  4. Uunijuurekset Kari Aihisen tapaan
  5. Vappu Pimiän yön yli -sämpylät
  6. Mokkapalamutakakku
  7. Lohta toscanalaiseen tapaan – Hanna Sumarin vartissa valmistuva hittiruoka
  8. Vappu Pimiän saaristolaisleipä
  9. Kaalilaatikko Kari Aihisen tapaan eli "päivitetty kaalilaatikko"
  10. Parhaat lihapullat – Kari Aihinen paljastaa helpon luotto-ohjeensa