Lämpimät juustotoastit salaattipedillä

Haukkaa välipalaksi itse tehty toast. Salaattijuusto antaa leiville täytettä.

Ainekset

  • 8 viipaletta paahtoleipää
  • 1 salaattijuustopala
  • 50 g juustoraastetta
  • 4 rkl öljyä
  • 2 salanova-salaattia
  • 1 nippu punabasilikaa
  • 50 g retiisiä
  • 50 g kurkkua
  • 3 rkl balsamicoa
  • 3 rkl oliiviöljyä

Valmistusohje

Ripottele ohut kerros juustoraastetta neljän leipäviipaleen päälle. Leikkaa salaattijuusto ohuiksi viipaleiksi ja asettele ne juustoraasteen päälle. Peitä juustot toisella leipäviipaleella ja kuumenna pannulla öljyä. Paista leivät miedolla lämmöllä molemmin puolin.

Revi salaatti ja basilika kulhoon. Viipaloi retiisi ja kurkku sekaan. Kostuta viinietikalla ja oliiviöljyllä ja nosta kolmioiksi leikatut leivät salaatin päälle.

Parhaat ruokaohjelmat

  • masterchef2 (002)
    MasterChef Suomi

    MasterChef-keittiön valtaavat amatöörikokit! Satojen hakijoiden joukosta valitut, Suomen parhaat kotikokkaajat havittelevat liekinkuumaa MasterChef Suomi -arvonimeä ja 10.000 euron rahapalkintoa. Riittävätkö taidot kelloa vastaan kokatessa miellyttämään tuomaristoa? Uudella kaudella Kape Aihisen seuraksi tuomarikolmikkoon liittyy kaksi huippukokkia, Henri Alén sekä vaikuttavan kansainvälisen uran luonut Helena Puolakka.