Lapinlaatikko

Julkaistu

Poronkäristys on todellinen pakastealtaan piilotettu herkku. Se on makoisaa sipulin ja kantarellien kanssa. Voit myös käyttää muita sieniä.

Kahdelle

  • 1 pkt pakastettua poronkäristystä (n. 200 g)
  • voita
  • 1 keltasipuli, hienonnettu
  • 1 prk kantarelleja, tai 150 g tuoreita
  • 1 kananmuna
  • 2 dl kahvikermaa
  • suolaa ja jauhettua valkopippuria

Valmistusohje

1. Kuumenna uuni 225 asteeseen. Paista poronkäristys paistinpannussa voissa kunnes se saa väriä. Mausta ja laita käristys kevyesti voideltuun uunivuokaan.

2. Paista sipulit ja valutetut kantarellit ja laita vuokaan.

3. Vatkaa muna ja kerma, mausta kevyesti ja kaada vuokaan. Paista uunin keskitasolla 15-20 minuuttia kunnes munakerma on jähmettynyt.

Aiheeseen liittyvää:

Poronkäristys Gluteeniton Pääruoat Liharuoka

Lisää samankaltaisia reseptejä

Makuja-videot

Parhaat ruokaohjelmat

  • card_kaappaus_keittiossa
    Kaappaus keittiössä

    Huippukokki Kari ‘Kape’ Aihinen rientää suomalaisten kotikokkien avuksi. Nirsoilu, napostelu ja liian yksipuoliset ruokavaliot jäävät historiaan, kun Kape palauttaa keittiöihin tekemisen ilon sekä tuo lautasille värejä ja terveellisiä, maukkaita ruokia. Tehdään keittiöstä taas kodin paras paikka!
    Kaikki reseptit Katso jaksot ilmaiseksi:

Suosituimmat reseptit

  1. Kaalilaatikko – Pirjon paras resepti, johon sinäkin rakastut
  2. Itkukana – Hanna Gullichsenin helppo arkiruoka
  3. Avokadopasta à la Alexander Gullichsen
  4. Uunijuurekset Kari Aihisen tapaan
  5. Vappu Pimiän yön yli -sämpylät
  6. Lohta toscanalaiseen tapaan – Hanna Sumarin vartissa valmistuva hittiruoka
  7. Vappu Pimiän saaristolaisleipä
  8. Parhaat lihapullat – Kari Aihinen paljastaa helpon luotto-ohjeensa
  9. Kaalilaatikko Kari Aihisen tapaan eli "päivitetty kaalilaatikko"
  10. Mokkapalamutakakku