Lehtipihvit piparjuuren ja suolakurkkujen kera

Tee uusi sovellus tavallisesta lehtipihvistä! Tämä ruokalaji on helppo valmistaa ja maukas syödä. Maukkaan ja kermaisen täytteen ansiosta et tarvitse kastiketta lisäksi.

• Ruokavalio: Gluteeniton, Laktoositon

Neljälle

• 4 lehtipihviä à 120 g
• 1 dl suolakurkkua
• 1 rkl ranskalaista sinappia
• 2 munankeltuaista
• 1 pieni nippu persiljaa
• 6 cm piparjuurta
• 600 g pakastettuja lohkoperunoita

Valmistusohje

1. Kuumenna uuni 225 asteeseen ja paista lohkoperunoita 20 minuuttia.

2. Kuori piparjuuri ja raasta se, tarvitset 2 rkl. Hienonna suolakurkku ja persilja. Sekoita piparjuuri, persilja, suolakurkut, sinappi ja munankeltuaiset.

3. Levitä seos pihveille. Taita pihvit kaksinkerroin, paista vajaa minuutti kummaltakin puolelta. Tarjoile lohkoperunoiden kera.