Linnan tähdet: Herkkusienirisotto

Julkaistu

Linnan tähdet -ohjelmassa Ilkka Danny Lipsasen järjestämillä illallisilla herkuteltiin muun muassa herkkusienirisotolla.

Ainekset

  • 300g risottoriisiä
  • 2 hienonnettua salottisipulia
  • 1 hienonnettua valkosipulinkynttä
  • 100g viipaloitua herkkusientä
  • 2 dl valkoviiniä
  • 30 g voita
  • hienonnettua timjamia
  • suolaa, vastajauhettua valkopippuria, hieman sokeria
  • voita
  • parmesanjuustoa

Valmistusohje

1. Fresaa sipulit, sienet ja hienonnettu timjami kattilassa. Mausta seos.

2. Lisää myös riisi ja kuullota hetki.

3. Lisää valkoviini ja anna kiehua kuivaksi.

4. Lisää vähitellen vettä koko ajan sekoittaen kunnes riisi on al dente.

5. Lisää lopuksi raastettua parmesanjuustoa ja voita

(MTV3)

Aiheeseen liittyvää:

Sienirisotto Alkuruoat Kananmunaton Gluteeniton Kasvisruoka Pääruoat Kasvisruoka

Lisää samankaltaisia reseptejä

Makuja-videot

Parhaat ruokaohjelmat

  • masterchef2 (002)
    MasterChef Suomi

    MasterChef-keittiön valtaavat amatöörikokit! Satojen hakijoiden joukosta valitut, Suomen parhaat kotikokkaajat havittelevat liekinkuumaa MasterChef Suomi -arvonimeä ja 10.000 euron rahapalkintoa. Riittävätkö taidot kelloa vastaan kokatessa miellyttämään tuomaristoa? Uudella kaudella Kape Aihisen seuraksi tuomarikolmikkoon liittyy kaksi huippukokkia, Henri Alén sekä vaikuttavan kansainvälisen uran luonut Helena Puolakka.
    Kaikki reseptit Katso jaksot ilmaiseksi:

Suosituimmat reseptit

  1. Kaalilaatikko – Pirjon paras resepti, johon sinäkin rakastut
  2. Lohta toscanalaiseen tapaan – Hanna Sumarin vartissa valmistuva hittiruoka
  3. Uunijuurekset Kari Aihisen tapaan
  4. Vappu Pimiän yön yli -sämpylät
  5. Avokadopasta à la Alexander Gullichsen
  6. Mokkapalamutakakku yhdistää kaksi kahvipöydän herkkua
  7. Mokkapalamutakakku
  8. Piparijäätelö
  9. Vappu Pimiän saaristolaisleipä
  10. Itkukana – Hanna Gullichsenin helppo arkiruoka