1. Kuori ja hienonna sipuli ja valkosipuli. Leikkaa liha 2-senttisiksi kuutioiksi. Sekoita keskenään sipuli, valkosipuli, 1 tl suolaa ja jogurtti. Lisää liha. Anna marinoitua tunnin ajan.
2. Kaada liha marinadeineen pataan. Lisää linssit ja kaada joukkoon vettä niin, että pinta juuri ja juuri peittyy. Kiehauta ja pane kansi päälle.
3. Anna hautua suhteellisen alhaisella lämmöllä tunnin ja 15 minuutin ajan tai kunnes liha ja linssit tuntuvat pehmeiltä. Lisää tarvittaessa vettä.