Lohivanukas keitettyjen vihannesten kera

Julkaistu

Lohivanukkaaseen tulee alkuperäisreseptin mukaan riimisuolattua lohta. Jos käytät graavilohta tai tuoretta lohta, lisää myös hieman suolaa.

Neljälle

  • 400 g riimisuolattua lohta viipaleina
  • 8-10 keitettyä, kylmää perunaa
  • 1 iso keltasipuli
  • 2 rkl voita
  • 1 nippu hienonnettua tilliä
  • jauhettua valkopippuria
  • 3-4 kananmunaa
  • 3 ½ dl maitoa

Tarjoiluun

  • voisulaa
  • sitruunalohkoja
  • tilliä
  • keitettyjä vihanneksia

Valmistusohje

1. Kuumenna uuni 225 asteeseen. Kuori ja hienonna sipuli ja paista voissa ruskistamatta. Viipaloi perunat. Laita korkean vuoan pohjalle sipulia ja sen päälle kerros perunaviipaleita. Asettele päälle kerros lohta ja mausta valkopippurilla. Älä pakkaa vanukasta liian tiiviiksi.

2. Ripottele päälle kerros hienonnettua tilliä. Aloita taas alusta, kerros sipulia, kerros perunoita, lohta ja tilliä. Päällimmäiseksi tulee perunakerros.

3. Vatkaa munat ja maito ja kaada vanukkaan päälle. Paista uunissa 45-50 minuuttia.

Aiheeseen liittyvää:

Suolainen vanukas Gluteeniton Pääruoat Kalaruoka

Lisää samankaltaisia reseptejä

Makuja-videot

Parhaat ruokaohjelmat

Suosituimmat reseptit

  1. Kaalilaatikko – Pirjon paras resepti, johon sinäkin rakastut
  2. Itkukana – Hanna Gullichsenin helppo arkiruoka
  3. Avokadopasta à la Alexander Gullichsen
  4. Uunijuurekset Kari Aihisen tapaan
  5. Vappu Pimiän yön yli -sämpylät
  6. Lohta toscanalaiseen tapaan – Hanna Sumarin vartissa valmistuva hittiruoka
  7. Vappu Pimiän saaristolaisleipä
  8. Parhaat lihapullat – Kari Aihinen paljastaa helpon luotto-ohjeensa
  9. Kaalilaatikko Kari Aihisen tapaan eli "päivitetty kaalilaatikko"
  10. Mokkapalamutakakku