Mittaa aineet kattilaan ja keitä miedolla lämmöllä kannen alla noin 15 minuuttia, kunnes luumut ovat pehmeitä.
Soseuta luumut sauvasekoittimella tasaiseksi soseeksi.
Mausteeksi voit halutessa laittaa hilloon kiehumaan kaksi tähtianista, kanelitangon tai puolitetut vaniljatangon. Ota mauste pois ennen soseuttamista. Voit lisätä halutessasi soseuttamisen jälkeen puoli desiä konjakkia.