Mamsellin maustekinkku

Julkaistu

Nyt keittiössä tuoksuu joulu.

Ainekset

  • 1 joulukinkku, 3-4 kg

Mausteseos

  • 1 rkl murskattuja maustepippureita
  • ½ rkl murskattuja korianterinsiemeniä
  • 1 rkl salviaa
  • 3-4 murustettua laakerinlehteä
  • ½ rkl jauhettua pomeranssinkuorta

Valmistusohje

1. Kuumenna uuni 175 asteeseen. Poista kinkusta verkko ja leikkaa pois kamara. Taputtele mausteseos kinkkuun.

2. Pistä kinkkuun paistolämpömittari ja kiedo kinkku alumiinifolioon, laita se uunipannuun.

3. Paista uunin alatasolla kunnes sisälämpötila on 70-75 astetta. Poista folio kun otat kinkun uunista ja anna kinkun jäähtyä.

Aiheeseen liittyvää:

Joulukinkku Kananmunaton Gluteeniton Laktoositon Pääruoat Liharuoka

Lisää samankaltaisia reseptejä

Makuja-videot

Parhaat ruokaohjelmat

Suosituimmat reseptit

  1. Lohta toscanalaiseen tapaan – Hanna Sumarin vartissa valmistuva hittiruoka
  2. Uunijuurekset Kari Aihisen tapaan
  3. Vappu Pimiän yön yli -sämpylät
  4. Mokkapalamutakakku yhdistää kaksi kahvipöydän herkkua
  5. Avokadopasta à la Alexander Gullichsen
  6. Mokkapalamutakakku
  7. Piparijäätelö
  8. Vappu Pimiän saaristolaisleipä
  9. Anun lohipiirakka
  10. Itkukana – Hanna Gullichsenin helppo arkiruoka