Maustekinkku

Julkaistu

Tätä kinkkua voit totta kai tarjoilla vuoden ympäri, mielellään pienten, hienojen sokeriherneiden, porkkanoiden tai muiden alkukesän kasvisten kera.

1 kpl

  • 1 riimisuolattu joulukinkku, 3-4 kg
  • 2 tl kokonaisia neilikoita
  • 2 tl maustepippureita
  • 1 tl timjamia
  • 1 tl rakuunaa
  • 2 laakerinlehteä

Valmistusohje

1. Kuumenna uuni 175 asteeseen. Murskaa mausteet huolellisesti morttelissa ja sekoita. Leikkaa kinkusta kamara ja taputtele mausteet kinkkuun.

2. Kääri kinkku alumiinifolioon ja laita se uunivuokaan. Pistä lihaan paistolämpömittari. Paista uunissa kunnes sisälämpötila on 72-75 astetta.

Aiheeseen liittyvää:

Joulukinkku Kananmunaton Gluteeniton Laktoositon Joulu Pääruoat Liharuoka

Lisää samankaltaisia reseptejä

Makuja-videot

Parhaat ruokaohjelmat

  • card_kaappaus_keittiossa
    Kaappaus keittiössä

    Huippukokki Kari ‘Kape’ Aihinen rientää suomalaisten kotikokkien avuksi. Nirsoilu, napostelu ja liian yksipuoliset ruokavaliot jäävät historiaan, kun Kape palauttaa keittiöihin tekemisen ilon sekä tuo lautasille värejä ja terveellisiä, maukkaita ruokia. Tehdään keittiöstä taas kodin paras paikka!
    Kaikki reseptit Katso jaksot ilmaiseksi:

Suosituimmat reseptit

  1. Lohta toscanalaiseen tapaan – Hanna Sumarin vartissa valmistuva hittiruoka
  2. Vappu Pimiän yön yli -sämpylät
  3. Uunijuurekset Kari Aihisen tapaan
  4. Mokkapalamutakakku yhdistää kaksi kahvipöydän herkkua
  5. Avokadopasta à la Alexander Gullichsen
  6. Mokkapalamutakakku
  7. Piparijäätelö
  8. Vappu Pimiän saaristolaisleipä
  9. Anun lohipiirakka
  10. Itkukana – Hanna Gullichsenin helppo arkiruoka