Mansikkagranité

Granité viilentää ihanasti kuumana kesäpäivänä tai raikastaa suun ruokien välillä, kun tarjoilet viittä tai useampaa ruokalajia.

• Ruokavalio: Kevyt, Kananmunaton, Gluteeniton, Laktoositon, Kasvisruoka

Neljälle

• 5 dl tuoreita mansikoita
• 2 rkl raakaruokosokeria
• 2 tl puristettua sitruunamehua
• ½ dl grappaa

Valmistusohje

1. Huuhtele ja perkaa mansikat. Soseuta ne sokerin, sitruunamehun ja grappan kanssa.

2. Laita sose vuokaan, peitä muovikelmulla ja laita pakastimeen 5 tunniksi. Sekoita haarukalla puolen tunnin välein. Laita tarjoilulasit pakastimeen 30 minuuttia ennen tarjoilua.

3. Raaputa granité vuoasta haarukalla ja tarjoile kylmistä laseista heti.