Nopea vadelmabrulée

Todellinen pikajälkiruoka on tämä mukaeltu paahtovanukas, jonka voi tehdä halutessaan melkein valmiiksi jo etukäteen. Vaikka tekotapa poikkeaa perinteisestä bruléen teosta, maku on hivelevän hyvä.

• Ruokavalio: Kevyt, Kananmunaton, Gluteeniton, Kasvisruoka

4 hengelle

• 150 g pakastevadelmia
• 1 annospurkki vaniljajogurttia
• 1/2 purkkia raejuustoa
• 3-4 rkl raakasokeria

Valmistusohje

1. Kuumenna uuni 275 asteeseen ja pane grillivastukset kuumenemaan. Jaa jäiset vadelmat neljään uuninkestävään lasiin tai pikkuvuokaan.

2. Sekoita vaniljajogurtti raejuustoon ja kaada seos vadelmien päälle.

3. Sirottele raakasokeri annosten päälle ja laita vuoat uuniin grillivastuksen alle siksi aikaa, että sokeri sulaa. Tarjoile heti.

Jos haluat valmistaa annokset etukäteen, laita ainekset sokeria lukuun ottamatta vuokiin ja ne jääkaappiin. Sirottele sokeri ja grillaa juuri ennen tarjoilua.