Mantelipikkuleivät

Nokareina pellille laitettavat pikkuleivät ovat helposti leivottavia. Älä laita nokareita liian lähelle toisiaan, taikina nimittäin leviää pellillä jonkin verran paistamisen aikana. Käytä leivinpaperia.

• Ruokavalio: Gluteeniton, Laktoositon

20 kpl

• 200 g hienoksi jauhettua mantelia
• 5 karvasmantelia, hienonnettuina
• 3 dl kidesokeria
• 1 rkl perunajauhoja
• 3 munanvalkuaista

Valmistusohje

1. Kuumenna uuni 200 asteeseen. Sekoita mantelit, sokeri ja perunajauhot ja kääntele lopuksi mukaan munanvalkuaiset.

2. Laita taikinasta nokareita leivinpaperille pellille. Paista n. 5 minuuttia uunin keskitasolla.