MasterChef: Chorizoa ja Romescoa – Heinin resepti

MasterChef_Suomi_2023_eps2_annos_heini_kuva_juuli_aschan_004
Julkaistu

MasterChef Suomi -kauden toisessa jaksossa valmistettiin annos tomaatista.

Romesco-kastike

  • 1 kpl Punainen paprika
  • 3 kpl Terttutomaattia
  • 2 kpl Valkosipulin kynttä
  • 1 dl Manteleita
  • 1 kpl Chili
  • 2 rkl Balsamietikkaa
  • 2 rkl Balsamicoa
  • 1 tl Hunajaa
  • 2 tl Suolaa
  • 3 rkl Rapsiöljyä

Raaka-aineet

  • 3 kpl Chorizomakkaraa
  • 7 kpl Pieniä terttukirsikka tomaatteja
  • 1 rkl Hunajaa
  • 3 kpl Pieniä keltaisia luumutomaatteja
  • Puolikas punasipuli
  • Puolikas lime
  • 2 kpl Tankoparsaa

Valmistusohje

Paloittele isoiksi paloiksi paprika, tomaatit, chili sekä kuori valkosipulit. Paahda pellillä uunissa 200 asteessa, kunnes vihannekset ovat saaneet kunnolla väriä. Jos mahdollista, voit myös grillata kasviksiin paahtuneen pinnan. Paahda mantelit pannulla hennon ruskeiksi. Siirrä kaikki tuotteet tehosekoittimeen. Lisää rapsiöljy, etikka, balsamico, hunaja ja mausteet. Aja tehosekoittimessa kastike hienoksi.

Laita kirsikkatomaatit terttuineen pellille. Laita rypsiöljyä, suolaa ja hunajaa. Paahda 180 asteessa uunissa noin 25min.

Pilko keltaisia- ja punaisia- pieniä tomaatteja pieneksi. Pilko mukaan puolikas punasipuli. Mausta limenmehulla, suolalla ja hyppysellisellä sokeria.

Grillaa tankoparsat ja chorizomakkara grillissä. Mausta parsat suolalla.

Kokoa annos ja koristele.

Aiheeseen liittyvää:

MasterChef MasterChef-reseptit Pääruoat Liharuoka

MTV LIFESTYLE

Lisää samankaltaisia reseptejä

Makuja-videot

Parhaat ruokaohjelmat

  • card_kaappaus_keittiossa
    Kaappaus keittiössä

    Huippukokki Kari ‘Kape’ Aihinen rientää suomalaisten kotikokkien avuksi. Nirsoilu, napostelu ja liian yksipuoliset ruokavaliot jäävät historiaan, kun Kape palauttaa keittiöihin tekemisen ilon sekä tuo lautasille värejä ja terveellisiä, maukkaita ruokia. Tehdään keittiöstä taas kodin paras paikka!
    Kaikki reseptit Katso jaksot ilmaiseksi:

Suosituimmat reseptit

  1. Kaalilaatikko – Pirjon paras resepti, johon sinäkin rakastut
  2. Itkukana – Hanna Gullichsenin helppo arkiruoka
  3. Avokadopasta à la Alexander Gullichsen
  4. Uunijuurekset Kari Aihisen tapaan
  5. Vappu Pimiän yön yli -sämpylät
  6. Lohta toscanalaiseen tapaan – Hanna Sumarin vartissa valmistuva hittiruoka
  7. Vappu Pimiän saaristolaisleipä
  8. Parhaat lihapullat – Kari Aihinen paljastaa helpon luotto-ohjeensa
  9. Kaalilaatikko Kari Aihisen tapaan eli "päivitetty kaalilaatikko"
  10. Mokkapalamutakakku