Mokkakääretorttu

Julkaistu

Tämä kääretorttu maistuu ihanasti kahvilta. Jos haluat tehdä siitä vielä ”aikuisemman”, käytä täytteeseen veden sijasta liraus konjakkia tai tummaa rommia.

12-15 siivuun

  • 3 kananmunaa
  • 2 dl kidesokeria
  • 2 dl vehnäjauhoja
  • 2 tl leivinjauhetta
  • 2 rkl kaakaojauhetta
  • ½ dl kahvikermaa

Täyte

  • 100 g voita, pehmeää
  • 1 rkl pikakahvia
  • 1 rkl vettä
  • 2 dl tomusokeria
  • 2 munankeltuaista

Vuokaan

  • voita + jauhoja
  • kidesokeria

Valmistusohje

1. Kuumenna uuni 250 asteeseen. Vuoraa uunipannu leivinpaperilla, penslaa se halutessasi kevyesti voisulalla ja jauhota. Vatkaa munat ja sokeri valkoiseksi. Yhdistä kuivat ainekset ja lisää taikinaan. Sekoita mukaan kerma ja levitä taikina uunipannulle.

2. Paista uunin alatasolla 5 minuuttia. Kumoa levy sokeroidulle leivinpaperille heti otettuasi se uunista. Laita sen päälle kostea pyyheliina ja anna jäähtyä.

3. Sekoita pikakahvi 1 rkl vettä. Sekoita täyte ja levitä torttupohjalle. Kääri torttu rullalle ja laita se sauma alaspäin jääkaappiin jäähtymään ennen tarjoilua.

Aiheeseen liittyvää:

Kääretorttu Kasvisruoka Jälkiruoat Makeat leivonnaiset

Lisää samankaltaisia reseptejä

Makuja-videot

Parhaat ruokaohjelmat

  • masterchef2 (002)
    MasterChef Suomi

    MasterChef-keittiön valtaavat amatöörikokit! Satojen hakijoiden joukosta valitut, Suomen parhaat kotikokkaajat havittelevat liekinkuumaa MasterChef Suomi -arvonimeä ja 10.000 euron rahapalkintoa. Riittävätkö taidot kelloa vastaan kokatessa miellyttämään tuomaristoa? Uudella kaudella Kape Aihisen seuraksi tuomarikolmikkoon liittyy kaksi huippukokkia, Henri Alén sekä vaikuttavan kansainvälisen uran luonut Helena Puolakka.
    Kaikki reseptit Katso jaksot ilmaiseksi:

Suosituimmat reseptit

  1. Kaalilaatikko – Pirjon paras resepti, johon sinäkin rakastut
  2. Avokadopasta à la Alexander Gullichsen
  3. Uunijuurekset Kari Aihisen tapaan
  4. Vappu Pimiän yön yli -sämpylät
  5. Itkukana – Hanna Gullichsenin helppo arkiruoka
  6. Mokkapalamutakakku
  7. Lohta toscanalaiseen tapaan – Hanna Sumarin vartissa valmistuva hittiruoka
  8. Vappu Pimiän saaristolaisleipä
  9. Kaalilaatikko Kari Aihisen tapaan eli "päivitetty kaalilaatikko"
  10. Parhaat lihapullat – Kari Aihinen paljastaa helpon luotto-ohjeensa