Nauhamakaronia marinoitujen vihannesten kera

Kaupasta saa sekä paprikaa että aurinkokuivattuja tomaatteja säilöttynä. Niitä on hyvä pitää kaapissa odottamattomienvieraiden varalta; tarjoa silloin tätä maukasta pastaruokaa.

• Ruokavalio: Kevyt, Laktoositon, Kasvisruoka, Kasvisruoka

4 annosta

• 350 g nauhapastaa
• 100 g säilykepaprikaa
• 100 g säilöttyjä aurinkokuivattuja tomaatteja
• 100 g säilöttyä latva-artisokkaa
• 1 nippu rucolaa
• suolaa ja pippuria

Valmistusohje

1. Keitä pasta runsaassa suolavedessä pakkauksen ohjeen mukaan. Kaada vesi pois.

2. Kuullota paprika, tomaatit ja latva-artisokat suuressa paistinpannussa.

3. Kaada myös pasta paistinpannuun ja sekoita hyvin. Mausta suolalla ja pippurilla ja lisää rucola mukaan.