Nekkumakeiset

Nekku- eli siirappimakeiset ovat makeisklassikko, joka sopii vuoden jokaiseen päivään.

• Ruokavalio: Kananmunaton, Kasvisruoka

75 kpl

• 1 ½ dl kidesokeria
• 1 ½ dl siirappia
• 3 rkl voita
• 1 ½ dl kermaa
• 50 g hienonnettua mantelia
• ¾ dl korppujauhoja
• ¼ tl leivinjauhetta

Valmistusohje

1. Sekoita sokeri, siirappi, voi ja kerma kattilassa ja keitä hiljalleen kunnes massa jähmettyy.

2. Tiputa hieman massaa vesilasilliseen. Jos se jähmettyy, massa on valmista.

3. Ota pata liedeltä ja lisää mantelit, korppujauhot ja leivinjauhe.

4. Lusikoi massa pieniin vuokiin ja laita kylmään.