Pekka Haaviston joulupöydän lanttulaatikko

Lanttulaatikko Pekka Haavisto Antonio Flores
Lanttulaatikko on Pekka Haaviston ja hänen puolisonsa Antonio Floresin yksi joulupöydän suosikeista. Shutterstock/MTV
Julkaistu

Tätä lanttulaatikkoa on syöty Pekka Haaviston joulupöydässä. Aiemmin sitä valmisti jo edesmennyt Pekan äiti. Lanttulaatikon voi tehdä tarvittaessa sekä maidottomana että gluteenittomana, riippuen ruokailijoiden ruokavaliosta.

  • Aktiivinen valmistusaika: 20min
  • Kokonaisvalmistusaika: 3h 20min
  • Annosmäärä: 8 annosta

Ainekset

  • 2 kg lanttuja
  • vettä
  • 2 tl suolaa
  • 1 dl mannasuurimoita tai korppujauhoja (gluteenittomia tarvittaessa)
  • 2 dl luomukermaa tai soijakermaa
  • 2-3 rkl siirappia
  • 1/2 tl inkiväärijauhetta
  • 1/2 tl kanelia
  • 1/2 tl valkopippurijauhetta
  • voita tai maidotonta margariinia

Valmistusohje

  1. Kuori ja paloittele lantunpalat ja keitä vähässä vedessä. 

  2. Survo ja lisää mausteet.  

  3. Sekoita kaikki ainekset keskenään. Maista suola ja lisää tarvittaessa.  

  4. Voitele uunivuoka ja kaada seos vuokaan. Tipauta päälle muutama voinokare ja ripottele korppujauhoja. 

  5. Anna laatikon hautua uunissa 100–150 asteessa 1–3 tuntia.   

Vinkki: Joululaatikot voi tehdä hyvissä ajoin ja pakastaa, niin jouluna voi vain levätä. 

Aiheeseen liittyvää:

Joululaatikot Joulu Juurekset Vaaleihin Tommolan kanssa Lisäkeruoat Kasvisruoka

MTV LIFESTYLE

Lisää samankaltaisia reseptejä

Makuja-videot

Parhaat ruokaohjelmat

Suosituimmat reseptit

  1. Kaalilaatikko – Pirjon paras resepti, johon sinäkin rakastut
  2. Avokadopasta à la Alexander Gullichsen
  3. Uunijuurekset Kari Aihisen tapaan
  4. Vappu Pimiän yön yli -sämpylät
  5. Mokkapalamutakakku
  6. Lohta toscanalaiseen tapaan – Hanna Sumarin vartissa valmistuva hittiruoka
  7. Itkukana – Hanna Gullichsenin helppo arkiruoka
  8. Vappu Pimiän saaristolaisleipä
  9. Kaalilaatikko Kari Aihisen tapaan eli "päivitetty kaalilaatikko"
  10. Parhaat lihapullat – Kari Aihinen paljastaa helpon luotto-ohjeensa