Perinteiset piparkakut

Julkaistu

Piparkakkureseptejä löytyy vaikka millä mitalla – vanhimmat pohjoismaiset reseptit ovat peräisin Tanskan hovista 1490-luvulla. Tässä on nykyaikaisempi ja luultavasti hieman helpompi resepti.

125 kpl

  • 150 g margariinia
  • 2 ½ dl kidesokeria
  • ½ dl siirappia
  • 1 dl vettä
  • ½ rkl inkivääriä
  • ½ rkl neilikkaa
  • 1 rkl kanelia
  • 1 tl rouhittua kardemummaa
  • ½ rkl soodaa
  • 7 dl vehnäjauhoja

Valmistusohje

1. Sekoita rasva, sokeri ja siirappi notkeaksi.

2. Lisää vesi, mausteet, sooda ja jauhot ja sekoita notkeaksi taikinaksi. Laita jääkaappiin yön yli.

3. Kuumenna uuni 225 asteeseen. Kaulitse taikinaa vähän kerrallaan, ota siitä piparkakkuja muotilla ja paista uunissa n. 5 minuuttia. Anna jäähtyä pellillä.

Aiheeseen liittyvää:

Piparkakut Kananmunaton Joulu Kasvisruoka Jälkiruoat Makeat leivonnaiset

Lisää samankaltaisia reseptejä

Makuja-videot

Parhaat ruokaohjelmat

Suosituimmat reseptit

  1. Kaalilaatikko – Pirjon paras resepti, johon sinäkin rakastut
  2. Itkukana – Hanna Gullichsenin helppo arkiruoka
  3. Avokadopasta à la Alexander Gullichsen
  4. Uunijuurekset Kari Aihisen tapaan
  5. Vappu Pimiän yön yli -sämpylät
  6. Lohta toscanalaiseen tapaan – Hanna Sumarin vartissa valmistuva hittiruoka
  7. Vappu Pimiän saaristolaisleipä
  8. Parhaat lihapullat – Kari Aihinen paljastaa helpon luotto-ohjeensa
  9. Kaalilaatikko Kari Aihisen tapaan eli "päivitetty kaalilaatikko"
  10. Mokkapalamutakakku