1. Leikkaa leipäviipaleista reunat pois ja paista viipaleet voissa, valuta talouspaperilla.
2. Viipaloi punasipuli ohuesti. Levitä leiville tuorejuustoa, asettele lohiviipaleet kauniisti päälle, viimeistele punasipulilla.
3. Koristele tillillä, tarjoile sitruunalohkon kera.