Pizza le focacce -leipäkakku

Julkaistu

Toiset sanovat että se, mitä ihminen pitää päällään, kuvastaa mitä hänellä on sisällään. David miettii, päteekö sääntö myös siihen, miten focaccia (eräänlainen leipäkakku) puetaan.

4 hengelle

  • pizzataikinaa (kts. isoäiti, nonna Giulian pizzataikina!)
  • neitsytoliiviöljyä pirskottamiseen ja rasvaamiseen
  • suolaa maustamiseen

Punasikuri-focaccia

  • punasikuri leikattuna 1/8 paloihin
  • pilkottua ja scarmoza-savujuustoa niin paljon kuin pizzan päälle mahtuu

Peruna-focaccia

  • perunoita ohuesti pilkottuna
  • sipuleita pilkottuna
  • tuoretta rosmariinia

Kesäkurpitsa-focaccia

  • kesäkurpitsaa ohuesti pilkottuna
  • sipuleita pilkottuna

Schiacciata alla fiorentina

  • punaisia viinirypäleitä puolitettuina
  • Chianti-viiniä pirskottamiseen
  • 2 ruokalusikallista sokeria sirottamiseen
  • * lisää 2 ruokalusikallista sokeria, jos teet nonna Giulian pizzataikinan

Valmistusohje

- Öljyä pizzapannun pohja ja venytä taikinaa, kunnes pizza peittää koko pannun.

- Lisää lempitäytteesi ennen kuin paistat pizzan 230-asteisessa esilämmitetyssä uunissa noin 20 minuutin ajan. Paistoaika riippuu täytteistä.

Aiheeseen liittyvää:

Focaccia Kananmunaton Laktoositon Kasvisruoka Leivonta Suolaiset leivonnaiset

Lisää samankaltaisia reseptejä

Makuja-videot

Parhaat ruokaohjelmat

Suosituimmat reseptit

  1. Kaalilaatikko – Pirjon paras resepti, johon sinäkin rakastut
  2. Avokadopasta à la Alexander Gullichsen
  3. Itkukana – Hanna Gullichsenin helppo arkiruoka
  4. Uunijuurekset Kari Aihisen tapaan
  5. Vappu Pimiän yön yli -sämpylät
  6. Mokkapalamutakakku
  7. Lohta toscanalaiseen tapaan – Hanna Sumarin vartissa valmistuva hittiruoka
  8. Vappu Pimiän saaristolaisleipä
  9. Kaalilaatikko Kari Aihisen tapaan eli "päivitetty kaalilaatikko"
  10. Parhaat lihapullat – Kari Aihinen paljastaa helpon luotto-ohjeensa