Mainos

Porkkana-sipulimuffinit

Julkaistu

Muffinit ovat terveellisempi vaihtoehto rasvaisille pasteijoille. Tällä ohjeella voit tehdä myös matalan suolaisen porkkanakakun (irtopohjavuokaan). Kypsän kakun voi halutessa koristella esim. porkkanamehulla ja täyttää tuorejuustolla.

n. 15 kpl

  • 3 dl pikakaura+kuitu hiutaleita (Myllyn Paras)
  • 2 dl erikoisvehnäjauhoja
  • 2 tl leivinjauhetta
  • 1 tl yrttisuolaa
  • 1 tl rakuunaa (tai tuoretta yrttiä)
  • 2 porkkanaa raasteena (n.150 g)
  • 1 iso sipuli (100 g pakastesipulia)
  • tai 1-2 paprikaa kuutioina
  • n. 3 valkosipulinkynttä hienonnettuna
  • 2 dl kermaviiliä
  • 1 rkl hunajaa (juoksevaa)
  • ½ dl öljyä
  • 2 kananmunaa

Valmistusohje

Sekoita kuivat aineet keskenään. Mikäli et pidä sipulista, voit käyttää enemmän porkkanaraastetta. Lisää muut aineet sekaan. Jaa taikina muffinivuokiin tai muffinipellille ja paista 200-asteisen uunin keskitasolla n. 20 min.

Resepti: Arja Savela, Myllyn Paras Oy

Aiheeseen liittyvää:

Suolaiset muffinit Suolaiset leivonnaiset Kevyt Kasvisruoka Myllyn Paras Leivonta

Lisää samankaltaisia reseptejä

Makuja-videot

Parhaat ruokaohjelmat

Suosituimmat reseptit

  1. Kaalilaatikko – Pirjon paras resepti, johon sinäkin rakastut
  2. Avokadopasta à la Alexander Gullichsen
  3. Itkukana – Hanna Gullichsenin helppo arkiruoka
  4. Uunijuurekset Kari Aihisen tapaan
  5. Vappu Pimiän yön yli -sämpylät
  6. Mokkapalamutakakku
  7. Lohta toscanalaiseen tapaan – Hanna Sumarin vartissa valmistuva hittiruoka
  8. Vappu Pimiän saaristolaisleipä
  9. Kaalilaatikko Kari Aihisen tapaan eli "päivitetty kaalilaatikko"
  10. Parhaat lihapullat – Kari Aihinen paljastaa helpon luotto-ohjeensa