Texmex-muffinit
Nämä suolaiset muffinit leivotaan tummista jauhoista ja terveellisistä kauraleseistä. Muffinit voi tehdä perinteisiin paperimuotteihin, mutta isolla muffinipellillä saat näyttäviä suuria muffineita.
- Ruokavalio: Kasvisruoka
n. 12 kpl
- 4 dl hiivaleipäjauhoja
- 1 dl kauralesettä
- 2 tl leivinjauhetta
- ½ tl mustapippuria
- 2 tl basilikaa
- 5 valkosipulinkynttä
- 100 g sipulikuutioita (pakaste)
- 150 g paprikaa pieninä kuutioina
- 150 g aurinkokuivattua tomaattia kuutioina
- ½ dl aurinkokuivattujen tomaattien öljy
- 2 dl jogurttia tai rahkaa
- 2 munaa
- 1 dl mietoa tacokastiketta
- (jos ei mietoa, laimenna vedellä)
Valmistusohje
Reseptin tarjoaa:
Sekoita kuivat aineet keskenään. Lisää muut aineet sekaan. Lusikoi taikina isoihin silikonisiin muffinivuokiin tai -pellille (voitele tarvittaessa).
Paista 200-asteisen uunin toisiksi alimmalla tasolla 15-25 min muffinien koosta riippuen.
Aiheeseen liittyvää:
Makuja-videot
Parhaat ruokaohjelmat
-
Kaappaus keittiössäHuippukokki Kari ‘Kape’ Aihinen rientää suomalaisten kotikokkien avuksi. Nirsoilu, napostelu ja liian yksipuoliset ruokavaliot jäävät historiaan, kun Kape palauttaa keittiöihin tekemisen ilon sekä tuo lautasille värejä ja terveellisiä, maukkaita ruokia. Tehdään keittiöstä taas kodin paras paikka!
Suosituimmat reseptit
-
Kaalilaatikko – Pirjon paras resepti, johon sinäkin rakastut
-
Itkukana – Hanna Gullichsenin helppo arkiruoka
-
Avokadopasta à la Alexander Gullichsen
-
Uunijuurekset Kari Aihisen tapaan
-
Vappu Pimiän yön yli -sämpylät
-
Lohta toscanalaiseen tapaan – Hanna Sumarin vartissa valmistuva hittiruoka
-
Vappu Pimiän saaristolaisleipä
-
Parhaat lihapullat – Kari Aihinen paljastaa helpon luotto-ohjeensa
-
Kaalilaatikko Kari Aihisen tapaan eli "päivitetty kaalilaatikko"
-
Mokkapalamutakakku