Portviinipäärynät

Ranskalaista makua.

• Ruokavalio: Kananmunaton, Gluteeniton, Laktoositon, Kasvisruoka

Neljälle

• 4 päärynää, puolikkaina
• mantelilastuja

Liemi

• 2 dl portviiniä
• 2 dl vettä
• 1 dl kidesokeria
• 3 mausteneilikkaa

Valmistusohje

1. Sekoita liemi kattilassa ja kuumenna kiehuvaksi. Lisää päärynänpuolikkaat ja keitä sopivan pehmeiksi.

2. Nosta päärynät liemestä ja keitä liemi kokoon kunnes puolet on jäljellä. Paahda mantelit kuivassa pannussa.

3. Kaada viiniliemi päärynöille, koristele mantelilla.