Ruohosipulileivät

Julkaistu

Nämä ihanat leivät tuoksuvat ja maistuvat ruohosipulilta. Syö ne mielellään vastapaistettuina pelkän voin kera.

30 kpl

  • 1 nippu ruohosipulia
  • 8 dl kauraryynejä
  • 1 l maitoa
  • 175 g voita
  • 75 g hiivaa
  • 1 tl suolaa
  • ½ dl sokeria
  • 2 l jauhoja

Valmistusohje

1. Hienonna ruohosipuli. Anna kauraryynien turvota maidossa taikinakulhossa pari tuntia. Kuutioi voi ja kuumenna 37-asteiseksi, lisää ryyniseokseen. Murusta hiiva ja lisää taikinaan. Lisää suola, sokeri ja suurin osa jauhoista.

2. Työstä taikina notkeaksi, kunnes se irtoaa taikinakulhon reunoista. Ripottele päälle hieman jauhoja ja kohota liinan alla n. 30 minuuttia.

3. Vaivaa mukaan loput jauhoista. Jaa taikina 30 osaan ja muotoile pyöreiksi leipäsiksi, n. ½-1 cm paksuisiksi. Pistele ne haarukalla, laita voidellulle pellille ja anna kohota liinan alla 30 minuuttia. Paista 225-asteisessa uunissa n. 10 minuuttia. Anna jäähtyä liinan alla.

Aiheeseen liittyvää:

Leipä Kananmunaton Kasvisruoka Leivonta Suolaiset leivonnaiset

Lisää samankaltaisia reseptejä

Makuja-videot

Parhaat ruokaohjelmat

Suosituimmat reseptit

  1. Kaalilaatikko – Pirjon paras resepti, johon sinäkin rakastut
  2. Itkukana – Hanna Gullichsenin helppo arkiruoka
  3. Avokadopasta à la Alexander Gullichsen
  4. Uunijuurekset Kari Aihisen tapaan
  5. Vappu Pimiän yön yli -sämpylät
  6. Lohta toscanalaiseen tapaan – Hanna Sumarin vartissa valmistuva hittiruoka
  7. Vappu Pimiän saaristolaisleipä
  8. Parhaat lihapullat – Kari Aihinen paljastaa helpon luotto-ohjeensa
  9. Kaalilaatikko Kari Aihisen tapaan eli "päivitetty kaalilaatikko"
  10. Mokkapalamutakakku