Ruukkujuusto

15–20 annosta

• 150 g voita
• 250 g rahkaa
• 200 g juustoraastetta (esim. Turunmaa )
• 100 g sinihomejuustoa (esim. Aura )
• 1–2 valkosipulin kynttä
• ½ tl mustapippuria
• 1 dl persiljaa

Valmistusohje

Sekoita monitoimikoneella tai sähkövatkaimella pehmeän voin joukkoon rahka ja raastetut juustot sekä mausteet.

Tarjoile leivän tai suolakeksien kanssa.

Resepti: Satu Nokkonen/Maa- ja kotitalousnaiset

Kuva: Maa- ja kotitalousnaisten Keskus / Timo Viljakainen