Sienibruschetat

Julkaistu

Oikeaoppiset bruschetta-leivät grillataan, mutta paahdettu vaalea maalaisleipä sopii yhtä hyvin. Tässä bruschetat tarjoillaan herkullisen sienikastikkeen kera.

4 annosta

  • 100 g herkkusieniä
  • 1 salottisipuli
  • 1 dl ranskankermaa
  • 1 rkl hienonnettua persiljaa
  • suolaa ja pippuria
  • 4 viipaletta vaaleaa maalaisleipää

Koristeluun

  • tomaatteja
  • paprika
  • persiljaa

Valmistusohje

1. Hienonna herkkusienet, salottisipuli ja persilja ja sekoita ranskankerman joukkoon. Mausta suolalla ja pippurilla. Leikkaa tomaatit lohkoiksi. Puhdista ja kuutioi paprika.

2. Paahda leipäviipaleet pieniksi nelikulmioksi. Nosta jokaiselle viipaleelle nokare sienikastiketta ja koristele tomaatilla, paprikalla ja persiljalla.

Aiheeseen liittyvää:

Bruschetta Välipalat Alkuruoat Kananmunaton Kasvisruoka Lisäkeruoat Kasvisruoka

Lisää samankaltaisia reseptejä

Makuja-videot

Parhaat ruokaohjelmat

  • masterchef2 (002)
    MasterChef Suomi

    MasterChef-keittiön valtaavat amatöörikokit! Satojen hakijoiden joukosta valitut, Suomen parhaat kotikokkaajat havittelevat liekinkuumaa MasterChef Suomi -arvonimeä ja 10.000 euron rahapalkintoa. Riittävätkö taidot kelloa vastaan kokatessa miellyttämään tuomaristoa? Uudella kaudella Kape Aihisen seuraksi tuomarikolmikkoon liittyy kaksi huippukokkia, Henri Alén sekä vaikuttavan kansainvälisen uran luonut Helena Puolakka.
    Kaikki reseptit Katso jaksot ilmaiseksi:

Suosituimmat reseptit

  1. Kaalilaatikko – Pirjon paras resepti, johon sinäkin rakastut
  2. Itkukana – Hanna Gullichsenin helppo arkiruoka
  3. Avokadopasta à la Alexander Gullichsen
  4. Uunijuurekset Kari Aihisen tapaan
  5. Vappu Pimiän yön yli -sämpylät
  6. Lohta toscanalaiseen tapaan – Hanna Sumarin vartissa valmistuva hittiruoka
  7. Vappu Pimiän saaristolaisleipä
  8. Parhaat lihapullat – Kari Aihinen paljastaa helpon luotto-ohjeensa
  9. Kaalilaatikko Kari Aihisen tapaan eli "päivitetty kaalilaatikko"
  10. Mokkapalamutakakku