Sinihomejuustopurilaiset

Hampurilaiset sinihomejuustolla maistuvat ehkä parhaiten aikuisille.

4 kpl

• 400 g jauhelihaa
• 1 rkl rapsiöljyä
• 1 tl paprikajauhetta
• 1 keltasipuli, raastettuna
• 1 dl persiljaa, hienonnettuna
• 100 g sinihomejuustoa
• 1 iso vihreä paprika
• suolaa ja pippuria
• 4 hampurilaissämpylää
• voita paistamiseen

Valmistusohje

1. Sekoita jauheliha, öljy, suola, pippuri, paprikajauhe, sipuli ja persilja.

2. Muotoile neljä pihviä ja paista ne kypsiksi keskilämmöllä.

3. Lämmitä sämpylät. Laita pihvit hampurilaissämpylöiden väliin, peitä viipaloidulla sinihomejuustolla ja paprikarenkailla.