Soijarouhe-linssilasagne

Julkaistu

Soijarouheesta ja linsseistä valmistat ravitsevan ja maistuvan kasvislasagnen. Linssien tilalla voit käyttää myös vaikkapa papuja. Reseptin on tehnyt Hellapoliisi.

Reseptistä 4-5 annosta

  • 2 rkl öljyä
  • 1 iso sipuli silputtuna
  • 2 porkkanaa suikaleina
  • 1 palsternakka suikaleina
  • 2 valkosipulinkynttä hienonnettuna
  • 2 dl tummaa soijarouhetta
  • 170 g/ 285 g vihreitä kypsiä linssejä, valutettuna
  • 500 g tomaattimurskaa
  • 5 dl vettä
  • 70 g tomaattipyreetä
  • 1 rkl oreganoa tai basilikaa kuivattuna
  • 1 ½ tl suolaa tai maun mukaan

Juustokastike

  • 50 g voita tai margariinia
  • ½ dl vehnäjauhoja
  • 5 dl maitoa
  • ripaus suolaa
  • 150 g juustoraastetta

Lisäksi

  • 6 lasagnelevyä

Valmistusohje

Kuumenna öljy kattilassa ja lisää joukkoon silputtu sipuli.

Kääntele hetki ja lisää joukkoon porkkana- ja palsternakkasuikaleet, sekä hienonnetut valkosipulinkynnet. Kääntele hetki kovalla lämmöllä.

Lisää soijarouhe ja valutetut linssit, sekä tomaattimurska, vesi, tomaattipyree, oregano tai basilika, sekä suola. Anna kiehua hiljalleen noin kymmenen minuuttia ja tarkista maku.

Lisää mausteita tarvittaessa.

Valmista juustokastike.

Sulata voi tai margariini kattilassa.

Sekoita joukkoon vehnäjauhot, mutta älä ruskista.

Lisää maito ja anna kiehua hiljalleen noin viisi minuuttia.

Mausta suolalla ja sekoita joukkoon juustoraaste.

Jaa kastikkeet ja lasagnelevyt kerroksittain uunivuokaan siten, että laitat ensin soijarouhe-linssikastiketta, sitten juustokastiketta ja lopuksi lasagnelevyjä.

Toista kerrokset. Jätä pinnalle kerros juustokastiketta.

Kypsennä 175-asteisessa uunissa 40-50 minuuttia.

Anna ruoan vetäytyä noin 15 minuuttia ennen tarjoilua.

Aiheeseen liittyvää:

Kasvislasagne Kananmunaton Päivän resepti Kasvisruoka Hellapoliisi Pääruoat Pastat ja nuudelit

Lisää samankaltaisia reseptejä

Makuja-videot

Parhaat ruokaohjelmat

  • card_kaappaus_keittiossa
    Kaappaus keittiössä

    Huippukokki Kari ‘Kape’ Aihinen rientää suomalaisten kotikokkien avuksi. Nirsoilu, napostelu ja liian yksipuoliset ruokavaliot jäävät historiaan, kun Kape palauttaa keittiöihin tekemisen ilon sekä tuo lautasille värejä ja terveellisiä, maukkaita ruokia. Tehdään keittiöstä taas kodin paras paikka!
    Kaikki reseptit Katso jaksot ilmaiseksi:

Suosituimmat reseptit

  1. Kaalilaatikko – Pirjon paras resepti, johon sinäkin rakastut
  2. Avokadopasta à la Alexander Gullichsen
  3. Itkukana – Hanna Gullichsenin helppo arkiruoka
  4. Uunijuurekset Kari Aihisen tapaan
  5. Vappu Pimiän yön yli -sämpylät
  6. Mokkapalamutakakku
  7. Lohta toscanalaiseen tapaan – Hanna Sumarin vartissa valmistuva hittiruoka
  8. Vappu Pimiän saaristolaisleipä
  9. Kaalilaatikko Kari Aihisen tapaan eli "päivitetty kaalilaatikko"
  10. Parhaat lihapullat – Kari Aihinen paljastaa helpon luotto-ohjeensa