Tomaatteja, mozzarellaa ja vuohenjuustoa

Kentien jotain nopeavalmisteista ennen päivällistä? Osta kahta lajia juustoa ja valmista nopea salaatti. Yksinkertaista, eleganttia - ja fantastisen hyvää!

• Ruokavalio: Kananmunaton, Gluteeniton, Kasvisruoka

4 annosta

• 2 tomaattia
• 150 g mozzarellajuustoa
• 150 g chèvrejuustoa
• 1 punasipuli
• 20 g paprikaa
• basilikaa
• oliiviöljyä
• salaattia

Valmistusohje

1. Viipaloi tomaatit ja asettele ne kauniisti lautaselle salaatin kanssa.

2. Levitä mozzarellasiivut ja chèvre tomaatinviipaleiden päälle ja pirskottele päälle hieman oliiviöljyä.

3. Kuori ja viipaloi punasipuli ja suikaloi paprika. Koristele salaatti punasipulilla, paprikalla ja basilikalla.