Melonisalaattia ja vuohenjuustoa

Julkaistu

Tämä on herkullinen lisuke, joka sopii mainiosti grilliruoan kera.

Neljälle

  • 800 g hunajamelonia
  • 800 g vesimelonia
  • 2 rkl oliiviöljyä
  • 2 tl limemehua
  • suolaa ja jauhettua mustapippuria
  • ½ tl kuivattua minttua
  • 50 g vuohenjuustoa

Leipäkrutongit

  • 4 viipaletta päivän vanhaa, vaaleaa leipää
  • 30 g voita
  • hiutalesuolaa

Valmistusohje

1. Krutongit: Paloittele leivät 2x2 cm kuutioiksi. Paista ne voissa keskilämmöllä kullanruskeiksi ja rapeiksi, ripottele päälle hiutalesuolaa.

2. Halkaise hunajameloni ja poista siemenet. Poista vesimelonista siemenet. Ota meloneista pieniä palloja palloraudalla ja laita ne kulhoon.

3. Sekoita öljy, limemehu, suola, pippuri ja minttu ja kaada kastike melonikuulien päälle. Ripottele päälle krutonkeja ja höylää päälle vuohenjuustoa.

Aiheeseen liittyvää:

Juustosalaatti Pääruoat Kasvisruoka Keventäjät Kananmunaton Vappu Kasvisruoka Kevyt Alkuruoat Salaatit

Lisää samankaltaisia reseptejä

Makuja-videot

Parhaat ruokaohjelmat

Suosituimmat reseptit

  1. Kaalilaatikko – Pirjon paras resepti, johon sinäkin rakastut
  2. Itkukana – Hanna Gullichsenin helppo arkiruoka
  3. Avokadopasta à la Alexander Gullichsen
  4. Uunijuurekset Kari Aihisen tapaan
  5. Vappu Pimiän yön yli -sämpylät
  6. Lohta toscanalaiseen tapaan – Hanna Sumarin vartissa valmistuva hittiruoka
  7. Vappu Pimiän saaristolaisleipä
  8. Parhaat lihapullat – Kari Aihinen paljastaa helpon luotto-ohjeensa
  9. Kaalilaatikko Kari Aihisen tapaan eli "päivitetty kaalilaatikko"
  10. Mokkapalamutakakku