Venäläiset ruislimput

Julkaistu

Hyvää, karkeaa ja mehevää leipää, joka sopii hienosti tarjottavaksi esimerkiksi venäläisen punajuurikeiton kanssa.

Kaksi leipää

  • 50 g hiivaa
  • 5 dl vettä
  • 1 rkl rypsiöljyä
  • 2 tl suolaa
  • 5 dl ruisjauhoa
  • 5 dl ruissihtijauhoa
  • n. 3 dl vehnäjauhoa

Valmistusohje

1. Liuota hiiva veteen. Sekoita nesteeseen kaikki muut ainekset, viimeiseksi vehnäjauho ja työstä sileäksi taikinaksi. Vaivaa kunnolla, peitä ja nostata 30 minuuttia.

2. Vaivaa taikina hyvin. Jaa se kahtia ja leivo kaksi pyöreää leipää. Kasta leipien päällispuoli ruisjauhoissa ja nosta leivät leivinpaperille uunipellille. Anna nousta 35-40 minuuttia liinan alla.

3. Kuumenna uuni 200 asteeseen. Paista leipiä uunin alatasolla 35-40 minuuttia. Jäähdytä ritilällä liinan alla.

Aiheeseen liittyvää:

Leipä Kananmunaton Laktoositon Kasvisruoka Lisäkeruoat Suolaiset leivonnaiset Leivonta

Lisää samankaltaisia reseptejä

Makuja-videot

Parhaat ruokaohjelmat

Suosituimmat reseptit

  1. Lohta toscanalaiseen tapaan – Hanna Sumarin vartissa valmistuva hittiruoka
  2. Vappu Pimiän yön yli -sämpylät
  3. Uunijuurekset Kari Aihisen tapaan
  4. Mokkapalamutakakku yhdistää kaksi kahvipöydän herkkua
  5. Avokadopasta à la Alexander Gullichsen
  6. Piparijäätelö
  7. Mokkapalamutakakku
  8. Anun lohipiirakka
  9. Kurpitsapiirakka
  10. Karjalanpaisti – paras perinteinen resepti