Ylioppilaan pikkuleivät

Julkaistu

Ylioppilaan pikkuleivät voit valmistaa juhlaa edeltävällä viikolla. Säilytä suojattuna. Resepti on kirjasta Hellapoliisi: Kodin juhlakirja (readme.fi).

Ainekset

  • 150 g voita tai margariinia
  • 2 dl sokeria
  • 1 muna
  • 2 dl vehnäjauhoja
  • 2 tl leivinjauhetta
  • 1 dl (50 g) mantelijauhetta
  • 1 tl vaniljasokeria
  • 100 g valkosuklaarouhetta

Koristeluun

  • n. 100 g tummaa suklaata
  • (pehmeitä) kultahelmiä

Valmistusohje

Vaahdota voi tai margariini ja sokeri.

Lisää muna vatkaten.

Lisää keskenään sekoitetut kuivat aineet ja vatkaa taikinaa vain sen verran, että se on tasainen.

Pursota euron kolikon kokoisia nokareita leivinpaperilla vuoratulle uunipellille.

Pursota viisi nokaretta vieretysten, sillä taikina leviää.

Paista 175 asteisessa uunissa noin 8 minuuttia.

Sulata paloiteltu suklaa mikroaaltouunissa puolen minuutin erissä välillä sekoitellen.

Kasta keksin reunat suklaassa ja laita kultahelmi lyyraksi.

Anna suklaan jähmettyä.

Aiheeseen liittyvää:

Pikkuleivät Kevään juhlat Hellapoliisi Juhlat Valmistujaiset Leivonta Makeat leivonnaiset Jälkiruoat

Lisää samankaltaisia reseptejä

Makuja-videot

Parhaat ruokaohjelmat

Suosituimmat reseptit

  1. Kaalilaatikko – Pirjon paras resepti, johon sinäkin rakastut
  2. Avokadopasta à la Alexander Gullichsen
  3. Itkukana – Hanna Gullichsenin helppo arkiruoka
  4. Uunijuurekset Kari Aihisen tapaan
  5. Vappu Pimiän yön yli -sämpylät
  6. Mokkapalamutakakku
  7. Lohta toscanalaiseen tapaan – Hanna Sumarin vartissa valmistuva hittiruoka
  8. Vappu Pimiän saaristolaisleipä
  9. Kaalilaatikko Kari Aihisen tapaan eli "päivitetty kaalilaatikko"
  10. Parhaat lihapullat – Kari Aihinen paljastaa helpon luotto-ohjeensa