Yrttipastaa ja salamia
Tähän ruokaan sopivat kaikki tuoreet yritit. Voit käyttää myös kuivattuja yrttejä.
- Ruokavalio: Kananmunaton
4 annosta
- 400 g pastaa
- ½ kukkakaalin nuput
- 1 parsakaalin nuput
- 300 g viipaloitua salamia
- 4 dl ruokakermaa
- 1 nippu rakuunaa
- 1 nippu oreganoa
- 1 nippu timjamia
- 1 rkl voita
- suolaa ja pippuria
Valmistusohje
1. Keitä pasta runsaassa, suolalla maustetussa vedessä pakkauksen ohjeen mukaan. Lisää kukkakaalit ja parsakaalit, kun keittoaikaa on jäljellä 5 minuuttia.
2. Viipaloi salami ja kuullota se nopeasti wokissa. Lisää kerma ja kiehauta. Hienonna tuoreet yrtit ja lisää ne kastikkeeseen. Mausta suolalla ja pippurilla.
3. Lisää vastakeitetty pasta kastikkeeseen ja sekoita.
Aiheeseen liittyvää:
Makuja-videot
Parhaat ruokaohjelmat
-
MasterChef Suomi
MasterChef-keittiön valtaavat amatöörikokit! Satojen hakijoiden joukosta valitut, Suomen parhaat kotikokkaajat havittelevat liekinkuumaa MasterChef Suomi -arvonimeä ja 10.000 euron rahapalkintoa. Riittävätkö taidot kelloa vastaan kokatessa miellyttämään tuomaristoa? Uudella kaudella Kape Aihisen seuraksi tuomarikolmikkoon liittyy kaksi huippukokkia, Henri Alén sekä vaikuttavan kansainvälisen uran luonut Helena Puolakka.
Suosituimmat reseptit
-
Vappu Pimiän saaristolaisleipä
-
Toast skagen Harri Syrjäsen tapaan
-
Hanna Sumarin jumalattaren ruusukaalit
-
Vappu Pimiän yön yli -sämpylät
-
Avokadopasta à la Alexander Gullichsen
-
Uunijuurekset Kari Aihisen tapaan
-
Nakkikeitto – Kari Aihisen ylivoimainen resepti
-
Saaristolaisleipä eli Nauvon limppu – Sadun resepti on yksinkertaisesti paras
-
Helppo marjapiirakka – onnistuu puolukoista, mustikoista tai vaikka herukoista
-
Munakasrulla à la Hellapoliisi